Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Recette du chef Olivier Bellin du restaurant L'Auberge des Glazicks à Plomodiern.
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Recette du chef Philippe Cassegrain du restaurant Le Kermoor à Plogoff
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Recette du chef Gilbert Guyon du restaurant L'Ambroisie à Quimper.
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Recette du chef Jean-François Sicallac du restaurant La Coquille à Concarneau.
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Recette du chef Gilbert Guyon du restaurant L'Ambroisie à Quimper.
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Recette du chef Philippe Hatté du restaurant Les Acacias à Quimper.
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Recette du chef David Bergot du restaurant La Voile d'Or à Brest.
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Recette du chef Thierry Doudard du restaurant La 7ème Vague à Quimper.
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Recette du chef Arnaud Le Bossé du restaurant L'Amiral à Concarneau
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Recette du chef Jean-Claude Camus du restaurant La Vieille Renommée au Faou.
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