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Recettes de Noël
Vous regardez : Oranges confites Video 1 sur 15
Ma bûche Red Velvet

Ma bûche Red Velvet

Une bûche originale qui nous vient d'Amérique du Nord avec sa couleur rouge velours.

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Bûche glacée à l'ananas

Bûche glacée à l'ananas

Une recette proposée par Cedus.

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Bûche au citron meringuée maison

Bûche au citron meringuée maison

Génoise imbibée au sirop de citron roulée avec une crème pâtissière aux zestes de citron et meringue façon crêpe Norvégienne.

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Croustillant de bûche au chocolat à la pâte Filo

Croustillant de bûche au chocolat à la pâte Filo

Bien plus léger que la pâte feuilletée, la pâte filo apporte du croustillant et de la légèreté. Il s'agit en fait d'un compromis entre le roulé et la bûche traditionnelle.

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Pompe à l'huile revisitée à ma façon (à la MAP)

Pompe à l'huile revisitée à ma façon (à la MAP)

La pompe à l'huile, l'un des 13 desserts provençaux qui clôturent le repas du réveillon de noël. A accompagner de nougat, pruneaux, dattes, noix, noisettes, amandes,…

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Bûche de Noël chocolat-pistache génoise caramel

Bûche de Noël chocolat-pistache génoise caramel

Cette année j'avais envie de revisiter la bûche, j'ai respecté la tradition en réalisant un biscuit roulé au caramel beurre salé, garnie d'une mousse au chocolat et d'une…

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Bûche des neiges

Bûche des neiges

Une mousse crémeuse au chocolat et une meringue légèrement flambée.

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