Chapon de Noël de 5 heures
Ce plat festif de chapon est cuit 5 heures pour garder la viande très tendre. Accompagné de pommes de terre et morilles, il épatera vos convives...
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Gigot d'agneau de Pauillac, pommes boulangères
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Soupe champagne et Cointreau
Une boisson à déguster en bonne compagnie.
Toast du soleil
Toast apéritif à base de produits du sud : tomates confites, caviar d'aubergine, basilic et parmesan
Salade de fruits à la mexicaine
Une salade de fruits au délicat parfums de cactus ! Pour finir en légèreté un repas mexicain...
Feuilleté de foie gras aux morilles
Assez calorique à réserver pour les fêtes
Appenzell apéritif
Une recette suisse
Pumpkin pie classique
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Neules
Petits gâteaux que les espagnols trempent aux verres de champagne en Noël, ils accompagnent aussi les tourons
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