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Cuisine du Midi-Pyrénées
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Cassoulet

Cassoulet

Le plat emblématique de la cuisine de la région Midi-Pyrénées !

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Glace à la violette

Glace à la violette

Recette trés facille à réaliser et trés rapide.Un vrai régal...

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Ail blanc de Lomagne sous toutes ses formes

Ail blanc de Lomagne sous toutes ses formes

Recette conçue par Jean Baptiste Rivière, pour le Lycée des Métiers d'hôtellerie et de Tourisme d'Occitanie de Toulouse.

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Braquemart au Crozes Hermitage

Braquemart au Crozes Hermitage

Au Moyen Age, le braquemart était une épée courte et large du chevalier.

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Ça fait le buzz !