
Pommes de terre aux calamars
Délicieux plat unique, d'origine espagnol
Délicieux plat unique, d'origine espagnol
On l'appelle Churros en Espagne et Chichi en France.
J'ai préparé une paella pour ma femme. Elle en avait envie et bien sûr pour moi c'était une première (ah les femmes...). Bref, comme…
Les "Empanadas" sont des petits chaussons typiques de la gastronomie argentine. Les "empanadas" trouvent leur place à n'importe quelle occasion.
Petits chaussons garnis de thon, d'anchois, de tomates, d'oignon, d'ail, de câpres et d'épices.
La tapa la plus populaire et la plus consommée en Espagne, mais aussi une salade complète pour s'intégrer dans un apéritif dinatoire
hummmmmmmm !
Voici la coca espagnole revisitée ! Pour changer un peu, la coca a ici, troqué son habit de pâte traditionnelle contre des feuilles de bricks,ce qui permet d'obtenir…
Salade catalane (espagnole) à base de scarole, morue et sauce romesco
Aubergines coupées au long et farcies de legumes et une touche de la charcuterie espagnole "soubrassade", puis gratinées au four.
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