Brochettes de porc souvlaki au citron et herbes fraiches & Ktipiti
Une recette toute simple aux accents grecs qui se marie très bien avec le ktipiti, un mélange de poivrons grillés en bocal et de fromage de fet1
Ktipiti (dip poivrons et féta)
Le Ktipiti est presque aussi connu que le Tzatziki et tout aussi difficile à écrire. On lui pardonne car c’est vraiment très bon. On1
Tzatziki traditionnel
Une recette traditionnelle grecque à accompagner de pain pita.
Salade à la Féta ou Salade Chopska
Une salade haute en couleurs et en saveurs à déguster tout l'été. Simple et rapide à préparer, elle est idéale pour1
Portokalopita ou le gâteau grec à l’orange
C’est le gâteau mythique grec. A tester absolument.
Loukoumades
Les loukoumades sont des beignets grecs, ronds au miel et à la cannelle.
GALAKTOBOUREKO : Gâteau grec à la semoule et à la pâte phyllo
À Athènes, Karolos nous fait découvrir en vidéo un gâteau à la semoule traditionnel et gourmand à partager en famill1
La fasolada au hareng fumé (cuisine grecque)
À Petroúpoli, au nord-ouest d’Athènes, Maria cuit dans sa propre cheminée un hareng fumé pour accompagner sa fasolada : une1
La meilleure façon de faire un tzatziki
Lors d'un apéritif improvisé, on vous garantit que la fraicheur du tzatziki fera toujours le bonheur de vos invités. De fait, cette sp&eac1
La meilleure façon de faire une moussaka
Direction la Grèce avec cette recette typique de moussaka. Le secret de réussite réside à la fois dans le choix d’une viande de qu1
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