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Cuisine irlandaise
Mince Pies (petites tourtes aux pommes)

Mince Pies (petites tourtes aux pommes)

Ces petites tartelettes remplacent un peu le reste de "notre bûche de Noël" du lendemain.

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Baby Guinness

Baby Guinness

Un cocktail aux couleurs de la fameuse bière. Je surprends toujours avec ce cocktail car mes invités s'attendent toujours à goûter une bière

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Pain d'Irelande

Pain d'Irelande

Rapide et très simple a faire, le Pain d'Ireland accompagne à merveille un café ou un chocolat chaud.

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Bœuf Irlandais aux topinambours

Bœuf Irlandais aux topinambours

Du boeuf, légèrement sucré salé

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Daube de bœuf à l'oranger irlandais

Daube de bœuf à l'oranger irlandais

Faire une daube apres marinade, et ajouter pendant la cuisson des zestes d'orange, et servir avec clafoutis de petits légumes.

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Guinness Beef and Kidney Pie

Guinness Beef and Kidney Pie

Le Beef and Kidney Pie n'est certainement pas unique à l'Irlande puisqu'on le retrouve tout autant dans les pubs écossais ou anglais, mais lorsque boeuf de choix et rognons…

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Bœuf au Whisky irlandais

Bœuf au Whisky irlandais

Steak mariné au whisky irlandais

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