Pasta olio, aglio et peperoncino
Mes préférées!
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Riscoperta de pain cuit aux brocolis
Une recette typique de naples.Ce plat peut se déguster en soupe ou en entrée chaude.
Risotto aux crevettes et ananas
C'est un mélange très subtil du sucré (ananas) et salé (crevettes, parmesan).
Vitello Tonnato
Délicieuse recette d'escalope de veau accompagnée de sa sauce onctueuse au thon...
Les Suppli
Ces boulettes de riz frites sont farcies d'un mélange fondant de mozzarella salami et de basilic. Gros comme des oranges, les suppli se servent en entrée…
Pannacotta framboise, pistache et huile d'olive
Ce dessert originaire de l'Italie du Nord et plus précisément du Piémont a plus de 100 ans. On raconte même que c'est une cuisinière hongroise qui aurait inventé cette…
Risotto à la 'castellana'
Un risotto très facile et gourmand, il se prépare vite et il est parfait pour un bon repas.
Tiramisu chocolat et spéculoos
Une version du tiramisu italien encore plus gourmande...
Salade de pâtes au cottage cheese
Une salade gourmande aux saveurs d'Italie.
Conchiglioni giganti à la ricotta et aux épinards
Les enfants de retour de vacances en Italie m"ont rapporté quelques produits gourmands. Oui ce n'est pas compliqué, maman cuisine donc le cadeau est tout trouvé pour…