Cuisine japonaise

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Sushi léger

Poisson, jeunes poireaux et graines de moutarde font de ces sushis une contribution 'healthy'.

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Maki crevette, mangue, avocat au curry

Un maki version indienne avec comme assaisonnement une mayonnaise au curry.

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Maki sushi au maquereau, concombre et avocat

Un sushi très frais à base de maquereau, concombre et avocat. C'est fondant et croquant à la fois.

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Makis aux crevettes yakitori

Des makis 'santé' à base de riz complet.

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Maki en terrasse à athènes

Une version japonisante des célèbres Dolmades grecs, feuilles de vigne farcies..

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Sushis couscous

Un sushi dérivé aux saveurs marocaines. Un trait d'union maroco-japonais.

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Makis california rolls au concombre

Voici une autre version des makis. Le riz est à l'extérieur, parsemé de quelques graines de sésame noires.

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Maki aux asperges, avocat, surimi & shiitake

Recette savoureuse, diététique et économique

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Nigiri sushis au rouget et à la tapenade

Ils ressemblent à de petits poissons ! Normalement ils ne doivent pas être trop gros et on devrait pouvoir les déguster en une seule bouchée... Une lamelle de Nori1

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Makis aux œufs de saumon

Pour les fans de makis, de sushis...etc.Une recette originale et savoureuse.

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