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Cuisine japonaise

La cuisine japonaise est réputée pour être saine et diététique, mais elle n'en reste pas moins savoureuse et variée. Les plats les plus connus restent sans doute les sushis, les yakitoris, les sashimis mais elle recèle aussi bien d'autres trésors encore peu connus.


Teriyaki de saumon

Teriyaki de saumon

Je me suis sentie aspirée par le Japon,du moins par sa cuisine ... Un fondant exceptionnel, un goût parfait !

Tempuras de pommes de terre

Tempuras de pommes de terre

Avec cette recette la pomme de terre fait son escapade asiatique...J'adore servir ces tempuras dans des petites assiettes rectangulaires, accompagnées de 3 sauces différentes…

Makis d'Aubergine au Chèvre

Makis d'Aubergine au Chèvre

Une entrée tout en fraicheur avec un petit air de vacances. Se sert froid, peut être préparé à l'avance.

Maki poulet autour de la carotte

Maki poulet autour de la carotte

Maki de Poulet Rôti roulé dans des feuilles de pak-choï avec des carottes râpées au cumin, accompagné d'une sauce carotte jaune/passion au wasabi, et de lamelles de carottes…

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