Falafels
Les falafels sont des boulettes frites de fèves séchées et/ou de pois chiches secs que l'on fait tremper toute une nuit avant de les mixer avec des…
Découvrir la cuisine juive par ses spécialités culinaires et ses produits. Du vin, en passant par le fromage, les confitures et les plats typiques de la région, n'hésitez plus ce n'est pas si loin !
Vous regardez : Pain de Shabbat juif ou Hallot
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Salade Juive sur blinis de patate douce et mascarpone, purée de tomates séchées
Une vieille recette de famille re-visité
Falafels à la roquette
Une variante sympathique de ces bouchées croquantes du Moyen-Orient.
Salade juive
En accompagnement de barbecue - délicieux, à préparer la veille si possible
Langue salée (dite à la juive) ou langue écarlate
Préparation d'une langue de boeuf à manger froide.Recette pouvant se faire avec un morceau de poitrine de boeuf.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
