Découvrir la cuisine juive par ses spécialités culinaires et ses produits. Du vin, en passant par le fromage, les confitures et les plats typiques de la région, n'hésitez plus ce n'est pas si loin !
Falafels
Les falafels sont des boulettes frites de fèves séchées et/ou de pois chiches secs que l'on fait tremper toute une nuit avant de les mixer avec1
Salade Juive sur blinis de patate douce et mascarpone, purée de tomates séchées
Une vieille recette de famille re-visité
Salade juive
Vous aimez les poivrons et vous avez enfin de préparer une recette avec cet ingrédient ? Cette salade est un délice ! Dans un premier temps, vo1
Langue salée (dite à la juive) ou langue écarlate
Préparation d'une langue de boeuf à manger froide.Recette pouvant se faire avec un morceau de poitrine de boeuf.
Falafels à la roquette
Une variante sympathique de ces bouchées croquantes du Moyen-Orient.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
