Houmous de Paimpol et saint jacques laquées au bouillon corsé Ariaké, lardons de chorizo

Un mélange terre-mer, le contraste de la douceur du houmous de paimpol à l'amande, la saveur iodée du bouillon bien réduit, les saint jacques moelleuses, le chorizo…

Ghoraybée

Koubé arnabiyé: koubé à la tahiné, au jus d'oranges amères

Muhammara traditionnel

Spécialité libanaise qui accompagne merveilleusement les viandes et toasts. Crème de poivrons rouges aux noix et mélasse de grenade.

Kesteleta (côtelettes d'agneau grillées)

Burrito Libanais Hummus/Poulet et Courgettes !

Courgettes à l'ail

Salade tiède d'aubergines

Taboulé libanais express

Très frais...

Ich el boulboul (nid du rossignol)