Epeautre bio en taboulé aux petits pois et dorade en vapeur d'algues
Recette simple avec très peu de matières grasse ni creme, alliant le iode et les protéines des algues en complément de celles du poisson et des très bonnes valeurs1
Bavarois au miel et coulis de fraises
Un dessert idéal pour un petit régime, ou si vous faites attention aux calories.
Une légère tronche de cake aux pommes et amandes
Un gâteau tout léger, car réalisé avec de la farine d'épeautre. On sent bien le goût de l'amande grâce à l'association purée et poudre.
Le filet de thon en carpaccio légèrement fumé, au foie gras et pichoulines
En savoir plus sur cette recette de foie gras de Michel Guérard
Bouchée d'agneau tiède, sauce légère à la citronnelle
Amuse bouche facile, rapide et coloré
Tomates aux rillettes de sardines
Voici une petite entrées rafraichissante light pour cet été.
Soupe variable
A décliner suivant la saison ou votre inspiration.Même les enfants en redemandent !
Trifle au fromage blanc
Une petite verrine toute en légèreté et pourtant si succulente
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