Cuisine portugaise

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Porc à l'alentejana ou aux coques

Un classique de la cuisine portugaise ! J'aime beaucoup cette recette ultra simple et gourmande qui marie la terre et la mer.

(24 notes)

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Croquettes de Morue

Beignets de fait à partir d'une masse homogène de la morue, pommes de terre et des oeufs. En plus de l'entrée, peuvent servir à accompagner de riz ou de la salade.

(17 notes)

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Tarte de Pastel de Nata

Une tarte délicieuse et traditionnelle du Portugal.

(8 notes)

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Rissois à la viande

C'est une recette salée d'origine portugaise qu'on peut déguster aussi bien en apéritif que en plat principal.

(6 notes)

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Pudim à abade de prisco

Crème prise au porto et caramélisée, accompagnée de tuiles caramélisées à l'orange et d'un sorbet au Porto

(16 notes)

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Soupe de Pâques

Soupe traditionnelle portugaise servie à Pâques.

(16 notes)

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Dinde à la portugaise

rôti de dinde a vin blanc, tomate et champignons.

(16 notes)

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Croquetas de bacalao

Beignets de pommes de terre à la morue. Un vrai cours !

(16 notes)

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Pasteis de nata (tartelette de crème aux œufs)

Les pastéis de nata est une pâtisserie typique de la cuisine portugaise. Cette tarte aux œufs est dégustée tiède et servie avec de la cannelle et du sucre glace.

(16 notes)

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Caldo verde, soupe portugaise

Recette Typique Portugaise.

(16 notes)