Cuisine provençale

Pomme de terre façon Patou

Cette recette de pommes de terre est ideale avec un barbecue cela change des salades.Très bien aussi l'hiver avec des magrets de canard.

(16 notes)

Brochette d'agneau caramélisée

Des brochettes caramélisées et marinées bien moelleuses avec le craquant du sésame, simple et délicieux pour un barbecue.

(15 notes)

Cake provencale

Cake provencal a servir en entrée ou en apéritif.

(16 notes)

Caviar d'aubergines et d'emmental maison

Voici une entrée légère à servir en verrines. Un caviar d'aubergines parfumé à l'ail, surmonté d'une couche de crème à l'emmental. Il peut être accompagné d'une tra1

(16 notes)

Crème Brûlée aux senteurs de Lavande des Alpes-de-Haute-Provence.

La Lavande, cette petite fleur très représentative de la Provence est présente dans notre département depuis la fin du 19e siècle1

(15 notes)

Trouchia sauce tomate compotée

C'est une savoureuse omelette élaborée uniquement avec le vert des feuilles de blettes. Elle peut se consommer chaude, ou froide, et s'accompagne volontiers d'une s1

(16 notes)

Petits clafoutis provençaux

Une recette proposée par St Jean.

(16 notes)

Tomates farcies à la provençale

Une recette proposée par St Jean.

(15 notes)

Courgettes méditérranéennes

Une courgette grillée apoint sur une base polenta.

(16 notes)

Pissaladière revisitée

Pensez à décliner cette recette en tartes individuelles. Idéale pour un plat unique pour le dîner, vous pouvez également la servir en entrée.

(15 notes)