Macarons Creusois

Des petits macarons dont la poudre d'amande a été subtilisée par de la poudre de noisette. Un clin d'oeil au gâteau Creusois de mon enfan…

Tarte aux fromages facile

Une spécialités alsacienne !

Tartine douce au Comté

L'oeil repère d'emblée les cerneaux concassés répartis dans la mie, indice évident d'une tartine d'un registre différent. A l'intérieur, la poire apporte un croquan…

Frites de Comté et chutney au spéculoos

Une recette créée par Bernadette Delange, fromagère à Waterloo (Belgique), ambassadrice du Pays du Comté.

Tarte aux tomates fraîches et fromage de chèvre

Plat provençal, accessible à tout le monde...

Gâteau de rhubarbe à la mode lorraine

La rhubarbe dégage tous ses sens dans ce gâteau du terroir lorrain.

Rabote Picarde à la confiture de lait et fruits secs, caramel de cidre au beurre salé

La recette de Sandrine, blogueuse Picarde passionnée !

Les petites tomates farcies au riz long, escalope de thon mariné, vinaigrette de tapenade

Vin chaud nantais

Recette facile idéale en période hivernale.

Magret de canard au miel de provence

Un magret gras, du beurre, du fond de veau, du vinaigre de xérex, du miel de préférence de lavande et c'est partit !