Artichauts violets en duo et scampis poêlés

Fleur de melon, julienne de jambon, jus siroté au Pineau rouge

Découvrez une recette typique du Poitou Charentes.

Dame blanche du Poitou

Découvrez une recette typique du Poitou Charentes. C'est une variante moulée d'île flottante.

Boite de chaude au savagnin et aux noix

Disposer d' un mont d'or arroser de vin savagnin et le mettre au four une fois que le fromage et dorer . ajouter les noix et servir avec des pomme de terres et une1

Tartare de magret de canard

Un tartare de magret, coupé au couteau, au cacao, au zeste de kumkat, vinaigre de xérès, piment d'espelette, parsemé de graines de grenade..

Kouglof à la Hongroise

Un classique Alsacien pour Noël

Clafoutis carottes, miso et carvi...à la manière de L. Salomon

Retrouvez d'autres délicieuses recettes sur le blog de Vanessa : "Vanessa cuisine"

La tartiflette

Un plat d'hiver qui peut remplacer la fondue

Choucroute de coquillages

Une entrée légère et savoureuse qui surprendra vos convives.Si facile à préparer qu'elle deviendra une des vos recettes favorites.

Ragoût crêtois

J'ai inventé ce ragout en revenant de Crète, plat complet unique et délicieux