Estouffade de bœuf à la bière brune Val'aisne
Recette proposée par le Chef Dominique Trokay de l'auberge du Val d'Oise Hôtel Le Clos du Montvinage
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Cake aux figues et figatellu, en feuille de figuier
Un cake au parfum de Corse, savoureux et moelleux, en dépit de l'absence d'oeuf et de lait de vache. Le cake cuit sur un lit de feuilles de figuier, qui apportent aussi…
Baekeofe de volaille à la Landaise
Dimanche : Repas de famille autour d'un Baekeofe de volaille à la Landaise.Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon du Blog Culinaire de Bruxelles…
Ma Ratatouille
Délicieusement parfumée.
Petite cocotte provençale
Voici une petite cocotte de légumes improvisée pour un repas très rapide.
Véritable cannelé bordelais
Les petits fours si célèbres !
Galette à la fondue de poireaux et au surimi économique
Une galette originale où le poireau fondant se mêle au surimi! Cela change du saumon et des st-jacques.
Billes de foie gras de canard fermier
Sonia Ezgulian
Cappuccino de lentillons de Reims au foie gras
Recette festive associant les lentillons roses de Reims au foie gras. Un petite touche de chantilly saupoudrée de piment donne la touche finale.
Flammenküche facile !
Facile et rapide à préparer, fera le réal de toute la famille !
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