Carbonade de bœuf à la flamande

Mini diots de savoie avec sauce au fromage

Une recette originale pour surprendre vos convives. Un avant goût d'hiver.

Le pâté de canard d'Amiens

Cette prestigieuse recette extraite d'un petit guide édité en 1975 traverse le temps tout en préservant ses saveurs si convoitées. Pour la douceur et l'onctuosité,…

Potjevlesch

Un délicieux mélange de viandes, idéal pour l'hiver...

Pigeons marinés au cidre

La veille faire mariner les pigeons puis les faire revenir avant de les rôtir au four.

Kneppes

Soupe alsacienne aux lentilles

Soupe traditionnelle d'alsace

Aubergines confites

Un recette très simple, et diététique à base d'aubergines

Fondue vigneronne

Pour les vendanges...

Saumon à la tapenade

Papillotte de saumon aux câpres et à la tapenade.