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Cuisine thaïlandaise

On l'a longtemps confondue avec la cuisine chinoise, pourtant la cuisine thaïlandaise constitue une gastronomie à part entière. Ses nombreux ingrédients suffisent à mettre en appétit les gourmands : poissons et viandes longuement marinés et accommodés de pâtes ou de riz, cacahuètes, crevettes ou crabes sautés ou en soupe, basilic thaï, currys de différentes couleurs, sans oublier le nuoc-mâm ou les piments, omniprésents dans les recettes des régions du sud de la Thaïlande.


Soupe de légumes thaïe à ma façon

Soupe de légumes thaïe à ma façon

Une soupe aux saveurs thaïlandaises, très goûteuse et piquante !

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4 avis
Porc au piment et au basilic thaï

Porc au piment et au basilic thaï

Très rapide à préparer, cette recette extrêmement parfumée ravira les adultes comme les plus jeunes (en prenant garde au dosage du piment!).

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9 avis
Poulet à la thaï

Poulet à la thaï

Vite fait, savoureux. Que dire de plus?

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Filet de bœuf et légumes croquants au wok

Filet de bœuf et légumes croquants au wok

Une viande tendre et des légumes croquants, accompagnés d'une délicieuse marinade aux parfums d'Asie.

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7 avis
Crevettes laquées façon Thaï

Crevettes laquées façon Thaï

Vous pouvez aussi déguster cette recette en mise en bouche en adaptant les quantités.

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9 avis
Émincé d'onglet de bœuf aux doux épices et à la coriandre

Émincé d'onglet de bœuf aux doux épices et à la coriandre

Ce plat d'inspiration Thaïe me rappelle des vacances très lointaines. L'onglet de boeuf est émincé et sauté avec de l'oignon, de l'ail, des tomates et des raisins secs.…

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8 avis
Brochettes de poulet thaï

Brochettes de poulet thaï

Voici une délicieuse recette réalisée avec du poulet fermier. De plus, cette recette originale est simple à réaliser !

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6 avis
Wok de bœuf au curry

Wok de bœuf au curry

Tout le secret de ce wok réside dans l'ordre de cuisson des ingrédients.

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