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Cuisine turque
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Pide turque classique

Pide turque classique

Pizza turque

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Ayran

Ayran

Boisson nationale turque : lactée et salée, adoucissante pour accompagner plats épicés (kebabs, ...)

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Pizza turc revisitée

Pizza turc revisitée

Les turcs ont fait fort avec cette pizza, sa pâte est délicieusement moelleuse et sa garniture de viande hâchée un pur délice. Quand on commence on ne s'arrête plus.

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Cevizli irmik helvasi

Cevizli irmik helvasi

Un plat sucré de semoule que l'on consomme après un bon repas. une texture légèrement sableuse gourmande à laquelle s'ajoute les croquants de noix (cacahuètes ou amandes...).

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Pide Turque

Pide Turque

Cette recette de Ramazan Pidesi se decline en Lahmacuns (Pizzas turques de Viande hachée) et en Pide sous formes de bateaux et garnies.

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Menemen turc

Menemen turc

Une recette d'oeufs à la manière turque

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Salade de pois chiches à la turque

Salade de pois chiches à la turque

Des pois chiches, des poivrons grillés au four, des oignons et des tas de saveurs.. une explosion de couleur et de parfum dans cette salade turque !

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Baklawa!

Baklawa!

Pâtisserie Grecque - Turque ...

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