Salade mixte d'été
Recette simple, peu onéreuse, réalisable par un(e) débutante(e) voire un enfant.
Mulet échoué dans un éboulis sur le col du Galibier...blettes et menthe fraîche du jardin, cumin sauvage et miel
Une belle recette poétique de poisson par Stéphane Froidevaux, chef de l'Antidote à Le Monêtier-les-Bains ! Une chef à découvrir sans tarder....
Puristes mini-tartiflettes aux tortillas
Une recette Apéro Style, catégorie 'Soufflés et tortillas'
Samoussa poulet curry & cumin
Une idée de samoussa!
Crevettes à l'arabe'iata
Crevettes sautées dans des épices très prononcées
Crème de potimarron
Délicieuse crème de potimarron (courge ou citrouille) aux couleurs automnales
Sacristain au cumin
1 pâte feuilletée étalée. Y saupoudrer des grains de cumin sur 1 moitié, sur l'autre étaler un oeuf battu. Réunir les 2 parties, dorer à l'oeuf après avoir soudé le…
Feuilletés au chèvre et au cumin
Petits feuilletés individuels fourrés de fromage de chèvre, de miel et de cumin
Losanges au cumin
Pour l'apéritif à déguster avec diverses sauces en accompagnement, le dhal est idéal pour respecter la tradition indienne.
Langoustine croquante
Langoustine dans des feuilles de brick
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