Les darioles sont des petits flans ou des tartelettes au fromage, qui tirent leur nom du petit moule dans lesquels elles étaient traditionnellement cuites. Par extension, on appelle dariole toute petite préparation semblable à un petit flan de forme légèrement évasée. En accompagnement de viandes, de volailles, de fruits de mer ou de poissons, des darioles de courgettes ou de choux-fleurs apporteront une touche originale et douce à votre repas.