Bûche à la mangue
Voici un dessert rempli d'exotisme et d'une explosion en bouche exceptionnelle ! avec ce dessert, on se croit sous les palmiers ...
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Gâteau Marbré Italien
Il est très joli et fait de l'effet.
Smoothie aux fruits rouges
Une boisson fraîche pour faire le plein de fruits !
Tarte aux fruits
Une tarte sablée fait maison nappée d'une crème pâtissière ; délicatement décoré de fraises et de pêches et d'un soupçon de crème chantilly.
Douceur meringuée à la crème carambar
Cette recette rappelle la fameuse 'tête de nègre' que l'on trouve chez tous les pâtissiers mais totalement différente et tout simplement divine!
Comme une tarte au citron...
Ma version légère et moderne de la tarte au citron : sphère en meringue garnie d'une chantilly yuzu et d'une gelée citron - biscuit vanille…
Tartelette au citron maison
Une délicieuse tartelette au citron.
Panna cotta au chocolat blanc et aux fraises
Véritable dolce italienne, la panna cotta est cuisinée à partir de crème, de lait et de sucre auxquels s'ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Généralement…
Macarons framboises bon marché
La recette des macarons à la meringue italienne.
Tartelettes fines aux mirabelles, compote de rhubarbe et caramélisées au miel de romarin
Des tartelettes fines et gourmandes alliant sucré des fruits et du miel et acidulé de la rhubarbe. Croustillant et doux, un pur délice!