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Desserts à la mangue

Riche en carotène et en vitamines A, la mangue est un fruit tropical que l'on aime cuisiner en salades de fruits, smoothies et entremets. Pour bien la choisir ne vous fiez pas à sa couleur, mais plutôt à son touché : elle doit être souple, mais pas molle. Son parfum sera également un bon indicateur de qualité.


Méli-mélo mangue-coco

Méli-mélo mangue-coco

Un délicieux dessert.

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6 avis
Quinoa au lait de coco

Quinoa au lait de coco

Je ne fais que très rarement du quinoa et jamais en dessert . Alors, pour la première fois, voilà une version classique. Je dois dire que j'ai été agréablement surprise.…

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4 avis
Délice chocolat mangue et vanille bourbon de Madagascar

Délice chocolat mangue et vanille bourbon de Madagascar

Voici un joli dessert très délicat en bouche, le côté un peu brut du sablé cacao contrastant très bien avec la douceur du bavarois mangue vanille.

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2 avis
Sushi sucré mangue ananas

Sushi sucré mangue ananas

Ce sushi sucré est particulier car la feuille de nori est remplacée par de la mangue taillée très finement, et le riz est cuit dans un lait de coco.

Mousse de Mangue

Mousse de Mangue

Mousse de mangue de divers texture, c'est un dessert très frais et savoureux....idéal l'été.

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