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35min
Facile
Budget moyen
Par Du blog Khadidouceur
Un muffin super bon.
Ingrédients
Mélange 1 :
-
400g de farine tamisée
-
1 pincée de sel
- 1 s à c de levure chimique
-
180g de sucre
Mélange 2 :
-
2 oeufs entiers
-
120g de beurre fondu
-
4 c à s de lait froid
-
1 c à c d'essence de vanille
-
2 mangues
-
1 c à c de cannelle
Glaçage :
-
Sucre glace
- Coulis à la mûre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les mangues et les faire mariner avec la cannelle.
- 2
Mélanger le mélange 1, puis le mélange 2 à part. Ajouter les mangues au mélange 2. Mélanger les mélanges 1 et 2
- 3
Beurrer des moules à muffins puis les remplir et enfourner 20 à 25min.
- 4
Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et le coulis de mangue, il faut que ce ne soit pas trop liquide.
- 5
Une fois sortis du four les laisser refroidir puis démouler. Une fois les muffins FROIDS, mettre le glaçage.
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