Salade d'endives aux pommes de terres, poulet, tomme de Savoie et noix
Une petite salade rafraichissante et qui change un peu de l'ordinaire.
Vous regardez : Salade d'endives au jambon
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Pour le 20 Mars ? Des Rouleaux de Printemps, what else ?
Des rouleaux de printemps frais, légers et piquants pour fêter le Printemps !
Compotée d'endives au bleu d'Auvergne et noix, et une autre au roquefort et whisky
Une entrée apéritive
Tatin d'endives au chèvre
Un classique revisité
Tarte d'endives au maroilles
Un classique où le Maroilles s'exprime pleinement.Pour les plus impatients, il faudra juste attendre la cuisson!
Pièce de bœuf à la bière, brick de maroilles
Un plat de caractère, structuré et parfumé.
Ch'ti gnocchi
Comment mixer les influences...
Salade de carmine au roquefort et aux noix
Une belle salade fraîche composée de carmine, de roquefort, de noix, le tout assaisonner avec une vinaigrette d'huile de noix au vinaigre de vin ....
Sauté de lotte aux endives et à la chicorée
Plat à faire découvrir...
Petite tartine acidulée au caviar de courgette, légumes de saison et copeaux d'Ossau-Iraty
Une petite tartine gourmande et colorée aux saveurs du Sud-Ouest, où la délicatesse de l'Ossau-Iraty se même parfaitement à celle du piment d'Espelette.
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