Salade de mesclun à l'En Cas de Caprice et sa vinaigrette au yuzu
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Tartelettes de confit d'oignons à la vanille son En Cas de Caprice
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Rouleaux de printemps et En cas de Caprice
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Gelée de pamplemousse rose, estragon et poivre de Sichuan
Une recette proposée par Yves Camdeborde, chef cuisinier.
Quiche maison aux cébettes lardons emmental et poivre noir de Sélection
Une bonne recette avec des petits oignons du Sud les Cébettes riche en goût et sa forme marrante. En quiche ou en soupe un délice.
Tatin d'oignons confits au miel
L"oignon est indispensable dans notre cuisine ! Faites-vous plaisir avec toutes les bonnes recettes qui le mettent à l"honneur.
Aumonières aux gambas, oignons confits caramélisés
Une petite merveille pour les fêtes.
Fondant aux 3 oignons & allumettes de lardons caramelisées
Mon Fondant aux 3 oignons & allumettes de lardons préserve l'authenticité de saveurs des oignons, le sucré de l'oignon rouge, le croustillant de l'oignon blanc, le fondant…
Petits oignons farcis d'une mousseline de flageolet au chèvre frais et beurre d'herbes
Petit accompagnement délicieusement rafraichissant.
Feuilleté à l'apoisses Berthaut et raisins
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