• Connexion
  • Inscription
Tatin d'oignons confits au miel
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Tatin d'oignons confits au miel - Photo par findvTatin d'oignons confits au miel - Photo par findv@ Findv
Enregistrer
H
Par Henriette Cubilier

L"oignon est indispensable dans notre cuisine ! Faites-vous plaisir avec toutes les bonnes recettes qui le mettent à l"honneur.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Vinaigre balsamique2 c. à c. de vinaigre balsamique
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Lardon fumé150 g de lardons fumés
  • Miel3 c. à s. de miel
  • Oignon600 g d'oignons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Huiler le moule à tarte :

    Verser les oignons et les lardons sur le fond du moule.

     

  2. 2

    Poser la pâte feuilletée sur les oignons et les lardons en la rabattant sur les côtés.

  3. 3

    Mettre à cuire au four à 180°C pendant 35min :

    Une fois sortie du four, pour la démouler, poser une grande assiette sur le moule en tenant bien l'ensemble serré. Retourner le tout afin d'avoir l'assiette en bas et le moule en haut.

  4. 4

    Accompagner d'une salade frisée et petites tomates cerises. C'est un délice!

    Avec un maximum de gourmandise, déguster les oignons cuisinés ainsi.

    L'oignon est indispensable dans notre cuisine ! Faites-vous plaisir avec toutes les bonnes recettes qui le mettent à l'honneur.

Conseils

C"est bien connu : éplucher les oignons, ça fait pleurer ! Chaque fois que vous pelez des oignons, 2 solutions s"offrent à vous: Aplucher les oignons sous l"eau du robinet ou les immerger totalement. OU les éplucher dans un sac plastique afin de ne pas être en contact direct avec les oignons ! Dernier petit truc pour la route : pour éliminer l"odeur d"oignon sur vos mains, frottez-les avec du jus de citron ! Apres toutes ces précautions, le goût savoureux de ce légume vous comblera.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée