Mini moelleux au pavot, cœur de maroilles
Des minis moelleux parfait pour l'apéritif ou pour un dîner léger accompagné d'une salade verte.
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Terrine de foie gras aux pommes
Pour 8 personnes, préparation : 30 Mincuisson: 5 Minattente :30Mn + 12 h
Soufflé au Chèvre Frais et Graines de Pavot
Un soufflé aérien, à servir dans de petites cocottes individuelles pour un effet glamour garanti.
Salade Panaméenne
Salade froide à base de betterave, olive, oignons, celeri, pommes de terre, carotte, mayonnaise.
Verrines de saint jacques chaudes
Délicieux en entrée, présentée en verrine elle régalera vos convives.
Cappuccino glacé carottes et cumin
Recette qui fait de l'effet, facile à réaliser, trés onctueuse et légère...
Roulés de sarrasin au saumon et à la crème d'aneth
Ils se présentent comme de petits makis de crêpes, et peuvent s'accompagner d'une sauce et servir de dip...
Rémoulade de choucroute crue
Délicieuse entrée
Crêpes normandes maison
Je réalise de délicieuses crèpes fourrées au jambon champignons fromages , que je poêle ensuite 3 minutes de chaque coté pour les dorer.
La salade du vigneron chablisien
Cette recette est inspirée du casse-croûte de mon grand-père dans ses vignes des Lys à Chablis.
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