Noix de Saint-Jacques panées aux graines de sésame
Par Philippe ERRARD, les Toques Normandes - ICEP à Caen.
Par Philippe ERRARD, les Toques Normandes - ICEP à Caen.
Par Jean-Louis FARJOT, Hostellerie de Tourgeville à Tourgeville.
Par Didier ROBIN Château la Chenevière à Port en Bessin.
Par Denis LECLERC du Manoir de la Drôme à Balleroy.
Emmanuel MAINTENANT de la Crémaillère à Courseulles sur Mer.
Par Didier ROBIN, Château la Chenevière à Port en Bessin.
Par Philippe ERRARD, les "Toques Normandes"- ICEP à Caen.
Par Claude ESPRABENS du Château la Chenevière - Port en Bessin.
Par Jean-Louis FARJOT de l'Hostellerie de Tourgeville à Tourgéville.
Par Denis LECLERC du Manoir de la Drôme à Balleroy.
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