Cake à la fourme d'ambert et aux noix
Un cake salé pour l'apéritif ou un diner léger avec une salade.
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Pêches du Pécheur ( Pêches au thon, mayonnaise, œufs)
Une petite entrée pour les curieux des sensation gustatives nouvelles.
Tarte tatins d'endives aux lardons
Une recette qui annonce les premiers jours d'automne, délicieuse en entrée.
Tarte tatin aux endives et Fourme d'Ambert
Une entrée.
Quiche chou fleur et Fourme
Quiche au Chou Fleur et à la Fourme d'Ambert.
Mille-feuilles sucré salé
Mille-feuilles aux pommes et aux lardons en éntrée ou apéro.
Ravioli sucré et salé aux pommes et chèvre
Une entrée, pour un tête à tête en amoureux, que vous pouvez servir arrosée d'huile d'olive pimentée et quelques feuilles de basilic pour un total goût du Sud !
Croustillant de foie gras aux pommes fondantes
Recette subtile et agréable en bouche grâce au côté salé avec le foie gras et le côté sucré de la pomme fondante au miel.
Pic de veau aux olives et à la Fourme d'Ambert
Recette d'escalope farcie à la fourme d'Ambert simple à réaliser en apéritif ou plat.