Soupe de potiron au lait de coco
Le lait de coco est un délice dans les plats salés, il se marie à merveille avec le potiron et rend cette soupe très onctueuse
Vous regardez : Salade exotique à la papaye
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Asperges panées au parmesan
Verte, blanche ou violette, la délicate asperge symbolise l'arrivée du printemps.Savoureuse, tendre et pleine de vitamines, elle est surtout peu calorique.Alors, n'hésitons…
Tatin normande : andouille de Vire, pommes et camembert
Pomme, camembert, andouille de Vire : trois produits qui fleurent bon la Normandie et font le bonheur de nos papilles. En entrée ou en plat, cette Tatin normandepeut…
Verrines printanières de polenta parmesan (sans gluten)
Des verrines toute simple pour déguster des poivrons cuits au four avec des frites de polenta : parfait pour un apéro qui sent bon le sud de la France ou l'italie...
Verrine moules, boulghour et gelée crémeuse
Une alliance a priori insolite mais au final, en totale harmonie
Ecrasées d'agata et de vitelotte aux girolles et à l'huile de noisettes
Voici une verrine d'écrasées de pommes de terre qui allie la saveur de l'Agata fondante et douce mélangée à la tomate séchée, à celle de la Vittelotte qui rappelle le…
Rillettes de saumon faciles
Fraiches et légères, faciles, rapides et toujours appréciées que ce soit en pic-nic, en buffet ou en entrée raffinée !
Menu autour du citron jaune
Un plat sucré / salé végétarien autour de l'alliance fromage et citron : panna cotta végan et nem de lemon curd. => photo à…
Salade pois chiches germés, radis à la mélasse de grenade et à la ciboulette
Une salade pour découvrir les pois chiches germés et toutes leurs vertus. Le tout délicatement relevé par l'huile de noisette et acidulé avec la mélasse de grenade
Tiramisu salé
C'est une recette simple qui allie les légumes du printemps et la légèreté.
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