Purée d'haricot de Soissons et poêlée de champignons à la truffe
Un plat parfumé et chic pour mettre à l'honneur les haricots de Soissons !
Vous regardez : Salade exotique à la papaye
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Tartare de saumon sauvage et pomme granny et sa chantilly au wasabi !
Une mise en bouche iodée et un brin piquante !
Pastilla aux pommes caramélisées au vinaigre Xéres
Dessert très leger, le croquant des feuilles de pastilla et le fondant de la pomme caramélisée donnent un charme exceptionnel à cette recette ! Cette recette remporte…
Tarte fine aux deux pommes, chèvre et noix, brochette de poulet, réduction de sauce moutardée figue miel
Une très jolie recette aux saveurs automnales avec un accord très agréable pomme-figue-miel-cidre, à essayer de toute urgence !
Tarte au poulet et petits légumes
Une tarte au poulet et légumes equilibrée.
Pan de Jamon
C'est un plat typique au Vénézuela qui est fait au moment des fêtes de Noël le "Pan de Jamón", littéralement Pain au Jambon.
Mini vol au vent à la crème d'avocat
Simple, rapide et épatant...Idéal pour l'apéritif
Salade d'endives à l'orange
Cette salade est idéale pour les repas légers de l'hiver, elle est riche en couleurs et en vitamines !
Marbré Wharol
Une entrée assez simple et surtout très jolie
Rouleaux au saumon facon sushi
Les graines germées, une façon originale de les accomoder.
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