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30min
Très facile
Bon marché
Simple, rapide et épatant...
Idéal pour l'apéritif
Ingrédients (6 personnes)
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Sel
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Poivre
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24 petites crevettes décortiquées
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3 grosses c. à s. de crème épaisse
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3 avocats bien mûrs
- 12 minis vol au vent
Préparation
Préparation :
- 1
Mixer les avocats avec la crème jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et crémeux. Saler, poivrer. Placer au fond de chaque vol au vent 1 crevette puis à l'aide d'une poche à douille les remplir de crème d'avocat.
- 2
Avant de couvrir les vol au vent de leurs chapeaux, y placer de nouveau 1 crevette en faisant légèrement dépasser la queue et mettre au frais.
Conseils
Si vous n'avez pas de poche à douille, utilisez un sac congélation en coupant un des angles.
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