Gaufres carotte - mimolette

Parce que salé et autrement , du bout des doigts , c'est tellement bon ....

Crêpes fourrées jambon et champignons

Qui n'a jamais mangé des crêpes salées surgelées pour dépanner un dimanche soir ? Voici ma version, c'est vraiment délicieux, avec une bonne salade !

Saint jacques en beurre citron et ses petits légumes

Des noix de Saint Jacques poêlées sur un lit de poireaux et carottes, des petits navets boule d'or et une julienne de radis, accompagnées d'un beurre citron et gingembre...

Soupe de nos montagnes : lentilles du Puy, comté et saucisse de Morteau

... ou la soupe des grands froids ! A déguster avec une tranche de bon pain de campagne légèrement grillée ...

Flan au roquefort

Un flan léger et savoureux en entrée avec une salade verte et pourquoi pas accompagné d'une tarte à la tomate....

Betteraves chaudes

Une entrée "pas comme d'habitude".

Huîtres chaudes aux poireaux

Crème de pois cassés

Velouté de brocolis et carré frais

Onctueux à souhait,délicieux,trés facile à réaliser,un petit velouté à présenter en entrée.