Connexion

Flan au roquefort

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (8 votes)

Un flan léger et savoureux en entrée avec une salade verte et pourquoi pas accompagné d'une tarte à la tomate....


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (8 personnes)

  • Poivre du moulin
  • 150 grs de roquefort
  • 25 cl de lait demi-écrémé
  • 25 cl de crème à 15%
  • 4 œufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Mélanger les oeufs avec la crème, délayer avec le lait, la préparation est prête.
    versez dans des ramequins que vous aurez préalablement huilé, puis émiettez le rocquefort en proportion égale dans les ramequins.

     

    Poivrer.

     

    Mettre dans un plat à tarte et cuire au four 30 minutes à 170°C.

     

    Déguster tiède !
Icone ampoule

Conseils

Servir accompagné de salade verte fraîche à la ciboulette et cerfeuil.
Et pour les gros mangeur avec en plus une part de tarte à la tomate.
 
Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez ajoutez quelques cerneaux de noix dans la recette.
- Vous pouvez ajouter quelques tomates confites.
- Ajoutez une ou deux cuillères à soupe de porto pour arrondir le goût !

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires