Tartelette d'épinards au chorizo

Un fond de tarte croustillant en feuilles de riz, une tombée d'épinards fondants, une touche de purée d'amande pour l'onctuosité et du chorizo qui laissent s'écouler…

Tarte aux tomates confites

Une tarte pleine de couleurs et de saveurs! Les tomates confites se marient merveilleusement avec le chèvre fondant, le jambon cru leur répond bien et la pâte au romarin…

Aumonière Surprise

Une petite entrée riche en saveurs

Coca aux tomates et jambon serrano

Cette spécialité se déguste tiède ou froide !

Pâtes à l'encre de seiche, saint-jacques et chorizo à la mandarine

Un petit plat qui allie tere et mer, le tout relever par la douceur de la mandarine.

Gaufres de pomme de terre au saumon fumé faciles

Pour un apéritif dinatoire, une entrée ... tester ces gaufres salées qui mettent très bien en valeur le saumon fumé.

Variation de légumes, moelleux à la polenta

Belle recette de Jean Sulpice du Restaurant l'Oxalys

Palais fondant