Flan de carotte et quinoa
Flan à déguster chaud ou froid, à faire au four ou au micro-ondes, avec des carottes rappées et du quinoa
Vous regardez : Quiche aux épinards
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Fondants mousseux de carottes au piment d'espelette, cœur de chèvre frais
Une recette simple et légère, pleine de couleurs et de vitamines. La texture, grâce à la purée de carotte est mousseuse à souhait!
Soupe de carotte et ses tortillas à l'huile de courge
Une soupe de carotte à déguster à l'heure de l'apéro ou en entrée...
Gaspacho de carottes au safran et au chorizo - Galettes de riz aux carottes et aux graines d'épices.
Soupe chaude ou froide au safran et carottes. Sa brunoise de chorizo, carottes, fenouil et oranges sanguines. Galette de riz cuit en jus de carottes aux graines de cumin,…
Petits clafoutis carottes et maïs
De tendres clafoutis aux légumes tendres et fondants.
Vols au vent sans gluten de Mamie Sosso
Aussi appelé "bouchées à la reine"
Fausse crème brûlée aux carottes maison
Coupez les carottes en morceaux les cuire et le mixer avec les autres ingrédients et cuire au four.
Velouté de carottes curcuma et cumin noir
Une soupe qui réussie un mariage entre l'occident et la méditeranée, la simplicité des ingrédients et le caractère fort du cumin…
Soufflé à la cancoillotte en cocotte
Un grand classique revisité à la franc comtoise et en version individuelle.
Verre de carottes, fenouils caramélisés et sa chantilly anisée
Des textures différentes pour un verre qui se mange entièrement !
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