Petites soupes régionales

Désir rouge et noir

Pastilla de champignons des bois, escargots et pieds de porc

Chaud et froid de pommes de terre nouvelles et tourteaux.

Un " chaud et froid " de saison avec des produits qui jouent sur la complémentarité des saveurs et du visuel

Tourte de sole aux épinards et fenouil

Cette recette fut inventée au pied levé, un soir de réveillon, par un marin pêcheur breton qui rentrait avec quelques soles et son ami qui apportait un restant de fenouil…

Quiche safranée aux fruits de mer

Recette printanière à déguster avec ou sans salade.

Salade tiède aux foies de volaille

Cette salade s'adapte à toutes les saisons.

Tarte mozzarella et légumes

Une tarte aux couleurs chatoyantes offrant une entrée "basses calories" délicieuse.

Rouleaux de jambon rouge et vert

Cette recette est là pour vous aider le soir trop court pour faire le choix entre les courses ou gâter votre famille.