Carpaccio de canard et foie gras, poire au floc de gascogne & anjou rouge et sa purée d'ail au piment d'espelette

Terrine de foie gras et sa mostardelle de cerises Chutney sec et semoule d'amandes épicée

La complexité aromatique d'un floc de Gascogne au service d'un foie gras et de cerises.

Glace au foie gras pour les fêtes

A faire au fêtes de fin d'années ! bien évidement ce n'ai pas une glace a manger a l'heure du goûter. Mais sur un pavé de boeuf!

Papillotte croustillante de foie gras aux cèpes

Une entrée craquante pour un déjeuner festif.

Papillotes de Foie Gras au Miel et Pain d'épices

Une recette exquise et qui fait son effet lors des fêtes de Noël !

Sphères de foie gras, Ananas & Crumble de Pain d'épice

Une association originale entre foie gras et ananas dans une présentation originale et moderne.

Foie gras de canard au Comté et noix grillées

Des tranches de bonheur !

Comme un burger de foie gras

Une recette facile, rapide, idéale et aux goûts surprenants. Mêlant sucré/salé, elle vous permettra de faire redécouvrir le foie gras à vos invités !

Foie gras mi-cuit aux fèves

Une recette en terrine individuelle qui allie des saveurs subtiles de foie gras de fèves fraîches.