Cassolettes de fruits de mer aux petits légumes
Un mélange subtil de fruits de mer et de petits légumes
Vous regardez : Oeuf cocotte au foie gras
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Foie gras de canard et son chutney ananas mangue
Un chutney de fruits ananas mangue, surmonté d'une tranche de foie gras de canard, accompagné de pain d'épices croquant. C'est un véritable délice en bouche, que du bonheur.
Velouté de topinambours, châtaignes et gambas panées maison
Succès garanti pour pour ce velouté d'une grande finesse qui peut aussi avoir sa place en entrée dans un repas festif.
Langoustines flambées au rhum ambré
Recette exotique, saveur intéressante ! A tester d'urgence.
Langoustines croustillantes au beurre d
Une petite entrée délicieuse et festive : des langoustines croustillantes au beurre dA
Tartelette feuilletée aux noix de saint-jacques
En entrée ou en plat pour un repas de fête.
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et ananas
Une entrée festive très simple à réaliser ... et délicieusement vanillée.
Vol-au-vent au saumon mariné et aneth
Une entrée fraîche et agréable pour débuter un menu de fête ou de Noël.
Terrine de saumon fumé, fromage frais à la crème et ciboulette
Une terrine de fête qui sera parfaite comme entrée froide pour un repas de Noël.
Tourtes des bois festives
Cette tourte aux saveurs boisées est parfaite pour le réveillon de Noël et tous vos repas de fête.
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