Une terrine de foie gras très parfumée et servie avec un chutney sucré salé acide réalisé avec des oignons et des gousses d'ail.
Il s'agit de verrine de foie gras au poivre et pain d'épices avec de la poire
Une recette peu utilisée pour des escargots
Ceci est une recette assez sophistiquée, idéale pour vos repas de fête.
Délicieuse entrée de fête très parfumée qui fait oublier le temps mis à sa préparation.
Foie en gras en terrine aux épices de colombo, vanille et rhum vieux accompagné d'un chutney d'ananas frais
Repas de fêteLes Saint-Jacques et les agrumes se marient fort bien, à condition toutefois que les saveurs marines l'emportent dans le jus d'accompagnement.
Voici une entrée légère et festive pour les fêtes de fin d'année
Petits cakes apéritif à base de farine de châtaigne et au coeur fondant de foie gras.
Foie gras mi cuit au....micro onde
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