Panna cotta de carotte et sa chantilly au cumin/curry
Une panna cotta servie avec une chantilly épicée au cumin et au curry
Une panna cotta servie avec une chantilly épicée au cumin et au curry
Petite mise en bouche douce et acidulée!
Simple, à déguster fraîche un jour de grosse chaleur!
Un caviar d'aubergine associé à une mousse à la féta pour un apéritif raffiné
Beaucoup de fraîcheur pour beaucoup d'effet.
Mariage de 2 recettes d'inspiration asiatique: le traditionnel oeuf marbré chinois bien frais et parfumé et la salade japonaise de carottes tièdes, justes cuites et encore…
Salade tiède de carottes et de fenouil à l'orange sanguine, raisins. Vinaigrette à la fleur d'oranger, argan et harissa.
Oranges et carottes font bon mariage été comme hiver.
Un jeu d'enfants!
Une salade marocaine de carottes au jus de mandarines à déguster très fraîche entre deux plats....le trou normand à l'orientale !
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