Verrines " salmona e ricotta "

Temaki batavia, saumon fumé et philadelphia concombre

Les témakis sont des sushis de forme conique, et comme les feuilles de nori ne sont pas mes amies, je les ai remplacé ici par des feuilles de batavia...…

Sushis au bœuf mariné

Un sushi avec une fine tranche de boeuf mariné au soja, à la sauce d'huître et à la citronnelle.Quelques graines de sésame apportent une touche de croquant.

Cake aux courgettes raz el hanout

Je réalise souvent ce cake lorsque j'ai besoin d'utiliser des courgettes qui commencent à ne plus être très fermes. C'est pratique et c'est…

Cheese naan

Peut-être pas les vrais de vrais, mais bons quand même...

Panacotta à la moutarde

Verrine de panacotta aromatisée à la moutarde, décorée de mini-brochettes de légumes

Un délicieux en-cas

Les oeufs deviennent ainsi un plat principale. Aconomique,simple ou sophistiqué au gré de votre imagination.

Courgettes rondes à l'italienne

Une recette aux parfums d'été et d'Italie.

Concombre farci de gambas et de couscous

Une sympathique entrée bien fraîche a servir par temps chaud.