Panna cotta saumon citroné et aneth
Une recette qui plait toujours en entrée, fraiche et équilibrée !
Vous regardez : Verrines de crevettes et pamplemousse
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Verrine au gingembre
Mélange de crème allégée et de gingembre frais rapé et salé légèrement .. saumon, pamplemousse .. le suprème de pamplemousse dans le fond , puis mélange crème gymgembre…
Batonnet de surimi frais
Batonnets farçis à deguster lors de l'apéritif
Chips de crevette mousse d'avocat
Chips de crevette avec avocat
Mousse de poivrons
Couper les poivrons et mixer. Chauffer avec l'agar agar.
Verrine marine au chutney de pamplemousse
Pour un apéro de la mer ou une entrée légère en sucré-salé
Des petits flans tout moelleux
Cuire les légumes et les incorporer à la préparation du flan. Versez dans des moules et cuire 40 min.
Tarte au crabe et au fromage frais
Une délicieuse tarte
Verrine de saumon et avocat
Cette verrine peut être servie soit en entrée, dans de grosses verrines, soit en apéritif, dans des mini-verrines.
Sorbet de tomates
Faire une purée de tomates et l'entreposer au congélateur.
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