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Farine de riz

La farine de riz est un excellent substitut de la farine de blé, car elle est sans gluten et possède un goût plutôt neutre, bien que légèrement sucré. Elle peut autant servir à la réalisation d'une béchamel que se glisser dans des cookies, un flan ou un cake salé. Comme elle est plus absorbante que la farine de blé, il est conseillé de l'utiliser avec de la fécule de maïs. Pour diminuer votre consommation de gluten, pensez à la farine de riz !


Pain d'épices végétarien et sans gluten

Pain d'épices végétarien et sans gluten

Des saveurs épicées et un moelleux inattendu pour un pain d'épices entièrement végétalien et sans gluten.

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Yuan xiao

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Dessert chinois facile à faire.

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Pain sans gluten

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Utilisation de la vapeur.

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Mini-muffins façon banana bread

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Préparez ces mini-muffins idéalement la veille au soir, pour le lendemain matin, ou le matin pour les déguster au goûter. Ils auront ainsi…

Cookies à la patate douce

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Tartelettes à l'ananas

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Tarte à la noix de coco sans gluten

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Riche en fibres, magnésium, potassium, antioxydants, etc. la noix de coco est connue pour ses bienfaits. Son goût unique est une véritable invitation…

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