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35min
Facile
Budget moyen
Un trio de tartines pour se régaler.
Ingrédients
4 personnes
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4 c. à s. de graines de sésame
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10 g d'huile
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5 g de sel ou sel fin
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5 g de levure de boulanger sèche
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8 g de sucre
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150 g de farine de sarrasin
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6 g de gomme de guar
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385 g d'eau
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170 g de farine de riz
Matériel
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Moule à cake
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préparez une pâte à pain avec tous les ingrédients (sauf les graines de sésame).
- 2
Versez dans un moule à cake en sillicone.
Laissez lever une heure. - 3
Préchauffez le four à 180°C
Incorporez les graines de sésame sur le dessus du pain. - 4
Enfournez pour environ 30 minutes.
Laissez refroidir puis, avec des emportes pièces détaillez des formes dans des tranches de pain. - 5
Tartinez les formes comme suit :
Etoile : purée de cacahuètes
Fleur : purée de Kokolo (noisettes et noix de coco)
Coeur : confiture de fraises-cassis
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