Velouté aux édamames, lait de coco et citronnelle
Une petite recette de velouté onctueux d'edamames, aux délicieuses saveurs asiatiques, pour profiter des edamames même en dehors de l'apéro...
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Wok de légumes au poulet en cocotte
Wok de légumes au poulet en cocotte ... Une cocotte à l'asiatique, quelque chose de très très simple et rapide !
Jeunes légumes sautés au wok et émincé de canard
Délicieuse recette de Cyril Lignac tirée du tome 2 de "Cyril Lignac, génération chef".
Buddha bowl printanier au lapin
Terminé les recettes de grand-mère, avec cette recette super originale.
Couche à semis de primeurs
Ciel bleu et soleil annoncent le printemps. La terre se réveille, bourgeonne, prête à pétiller de vie. Pourtant les gelées sont encore redouter. Les petits semis sont…
Magrets de canard et Saint Jacques en bouillon de légumes au miso
Un plat léger en bouche et très parfumé, magret et Saint-Jacques en contraste de saveurs, légumes croquants et bouillon parfumé.
Salade printanière de nouilles soba aux graines germées, fèves et tofu sauté
Cette recette à base de nouilles japonaises sans gluten est très fraîche, originale et particulièrement saine. Ses saveurs asiatiques en font un plat coloré et exotique.
Quinoa d'été
Le Quinoa graine de vie exceptionnelle , elle fournit tout ce dont nous avons besoin en nutriments , elle est douce en goût et très savoureuse , je l'utilise souvent…
Bento craquant
Bento tout croquant aux saveurs asiatiques nouilles chinoises, légumes divers, porc tonkatsu sur lit de chou blanc, nems au fromage, verrine à la pomme... Le tout alliant…
Bœuf saveurs de bloody mary et son écume de céleri lardée, poêlée de légumes vanillés, ketchup à la fraise
Filet de boeuf mariné à l'eau de tomate et à la Vodka servi avec une écume de céleri venant compléter la saveur du Bloody Mary, accompagnés de légumes nouveaux légèrement…
