Daube de bœuf corse au figatelli
Une variation sur la daube, en ajoutant de la saucisse de foie et un bon vin corse dans cette daube très traditionnelle.
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Cake aux figues et figatellu, en feuille de figuier
Un cake au parfum de Corse, savoureux et moelleux, en dépit de l'absence d'oeuf et de lait de vache. Le cake cuit sur un lit de feuilles de figuier, qui apportent aussi…
Frittata corse
un plat étonnant mariant les origines
Omelette et figatelli
Une omelette à la Corse.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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